Hammel & Cie Riesling Sekt Brut

Ein elegant herber Riesling Sekt, der zu vielen Gelegenheiten

Angebot11,95 € 0,75 l (15,93 €/l)

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Hammel & Cie Riesling Sekt Brut

Riesling als Basis für einen deutschen Sekt – das ergibt eine andere Stilistik als die klassische Champagner-Cuvée: mehr Fruchtspannung, klarere Säurelinie, weniger Röstaromen. Der Hammel & Cie Riesling Sekt Brut aus der Pfalz folgt dieser Logik konsequent. In der Nase zeigen sich Apfel, Zitrusschale und ein Hauch Quitte; am Gaumen trocken-straff mit belebender, feinporiger Perlage und einem frischen, mineralisch geprägten Abgang.

Riesling bringt als Sektgrundwein eine natürliche Säurestruktur mit, die für Frische und Länge sorgt – ohne die Dosage künstlich hochzuschrauben. Der Brut-Charakter hält den Restzucker niedrig, was den Wein zu einem der vielseitigsten Aperitifs im deutschen Sortiment macht.

Besonders empfehlenswert zu Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Crostini, leichten Fischvorspeisen oder Sushi. Auch als Begleitung zu einem sommerlichen Brunch macht er eine gute Figur. Serviertemperatur: 7–9 °C.

Rebsorte Riesling
Herkunft Pfalz, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 5–6 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Schaumwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 13 g/l
Schaumweintyp Sekt

Bewertungen

Logo des Weinguts Hammel & Cie aus Kirchheim an der Deutschen Weinstraße, gegründet 1723.

Weingut Hammel & Cie

Seit 1723 gehört das Weingut Hammel & Cie in Kirchheim an der Weinstraße zu den verlässlichen Adressen der Pfalz – heute führt Christoph Hammel den Betrieb bereits in neunter Generation. Fast drei Jahrhunderte Familientradition spürst du in jeder Flasche: Hier geht es nicht um kurzfristige Trends, sondern um Beständigkeit, die über Generationen gewachsen ist.

Auf 42 Hektar rund um den historischen Dorfkern Kirchheims wachsen Riesling, Burgundersorten, Sauvignon Blanc und inzwischen auch Grüner Veltliner – und das in einer der mildesten Klimaregionen Deutschlands. Diese besondere Wärme, kombiniert mit den vielfältigen Böden der Pfalz, schenkt den Trauben eine Reife, die man am Ende im Glas schmeckt. Im Weinberg hält die Familie an bewährten Traditionen fest, im Keller setzt sie bewusst auf den gezielten Einsatz von Stahl und Holz, um jeder Rebsorte genau den Rahmen zu geben, den sie braucht.

Das Ergebnis sind Weine mit klarer Handschrift und aromatischer Frucht, die genau das einlösen, was die Familie selbst als ihr Leitmotiv formuliert: Freude bereiten. Ob zum unkomplizierten Feierabend oder zum besonderen Anlass – bei Hammel & Cie findest du Weine, die Tradition und pfälzische Lebensfreude auf ganz natürliche Weise miteinander verbinden.

Kirchheimweinhammel.de

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