
Hammel & Cie Sankt Laurent Aus dem Herzen trocken

Hammel & Cie Sankt Laurent Aus dem Herzen trocken
Sankt Laurent ist die unterschätzte Rebsorte der Pfalz — dunkelbeerig, seidig im Tannin, oft mit einer eleganten Kühle, die an Pinot Noir erinnert. Der Aus dem Herzen von Hammel & Cie zeigt genau diesen Charakter: klar, fruchtbetont, mit echtem Trinkfluss.
Weingut Hammel & Cie gehört zu den traditionsreichen Betrieben der Pfalz mit Sitz in Kirchheim an der Weinstraße. Das Haus steht für handwerklich saubere Weine mit regionalem Fokus — der Sankt Laurent ist ein gutes Beispiel dafür: bodenständig, ohne Aufwand produziert, aber mit sortentypischer Präzision.
Im Glas leuchtet er in sattem Rubinrot. Die Nase zeigt Sauerkirsche, Brombeere und einen Hauch Veilchen — typisch für die Rebsorte. Am Gaumen mittlerer Körper, weiches Tannin, eine frische Säurelinie und ein angenehm fruchtiger Abgang ohne Schwere.
- Temperatur: 15–17 °C
- Speisen: Kalbsbraten, Linsensuppe mit Würstchen, Ziegenkäse oder Pasta mit Tomatensugo
- Anlass: unkomplizierter Feierabendwein, der keine große Vorbereitung braucht
Nährwerte pro 100 ml
Pflichtangaben & Handel
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Seit 1723 gehört das Weingut Hammel & Cie in Kirchheim an der Weinstraße zu den verlässlichen Adressen der Pfalz – heute führt Christoph Hammel den Betrieb bereits in neunter Generation. Fast drei Jahrhunderte Familientradition spürst du in jeder Flasche: Hier geht es nicht um kurzfristige Trends, sondern um Beständigkeit, die über Generationen gewachsen ist.
Auf 42 Hektar rund um den historischen Dorfkern Kirchheims wachsen Riesling, Burgundersorten, Sauvignon Blanc und inzwischen auch Grüner Veltliner – und das in einer der mildesten Klimaregionen Deutschlands. Diese besondere Wärme, kombiniert mit den vielfältigen Böden der Pfalz, schenkt den Trauben eine Reife, die man am Ende im Glas schmeckt. Im Weinberg hält die Familie an bewährten Traditionen fest, im Keller setzt sie bewusst auf den gezielten Einsatz von Stahl und Holz, um jeder Rebsorte genau den Rahmen zu geben, den sie braucht.
Das Ergebnis sind Weine mit klarer Handschrift und aromatischer Frucht, die genau das einlösen, was die Familie selbst als ihr Leitmotiv formuliert: Freude bereiten. Ob zum unkomplizierten Feierabend oder zum besonderen Anlass – bei Hammel & Cie findest du Weine, die Tradition und pfälzische Lebensfreude auf ganz natürliche Weise miteinander verbinden.
Kirchheimweinhammel.de


































