
Hammel & Cie Weisser Burgunder Sekt extra trocken

Hammel & Cie Weisser Burgunder Sekt extra trocken
Weißer Burgunder als Sektgrundlage – das ist keine Seltenheit, aber es ist die richtige Wahl: Die Rebsorte bringt natürliche Fülle, zurückhaltende Säure und eine cremige Textur mit, die im Sekt besonders gut zur Geltung kommt. Hammel & Cie aus der Pfalz setzt genau darauf.
Der Sekt präsentiert sich in der Kategorie extra trocken – mit einer Restsüße zwischen 12 und 17 g/l, die den cremigen Charakter des Weißburgunders unterstreicht, ohne aufdringlich zu wirken. In der Nase helle Birne, Brioche und ein Hauch weißer Pfirsich; am Gaumen weich, mit feiner Perlage und einem sauber-trockenen Abgang.
Passt als Aperitif, zu Quiche Lorraine, gebratenem Spargel oder mildem Ziegenkäse. Serviertemperatur: 7–9 °C.
Nährwerte pro 100 ml
Pflichtangaben & Handel
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Seit 1723 gehört das Weingut Hammel & Cie in Kirchheim an der Weinstraße zu den verlässlichen Adressen der Pfalz – heute führt Christoph Hammel den Betrieb bereits in neunter Generation. Fast drei Jahrhunderte Familientradition spürst du in jeder Flasche: Hier geht es nicht um kurzfristige Trends, sondern um Beständigkeit, die über Generationen gewachsen ist.
Auf 42 Hektar rund um den historischen Dorfkern Kirchheims wachsen Riesling, Burgundersorten, Sauvignon Blanc und inzwischen auch Grüner Veltliner – und das in einer der mildesten Klimaregionen Deutschlands. Diese besondere Wärme, kombiniert mit den vielfältigen Böden der Pfalz, schenkt den Trauben eine Reife, die man am Ende im Glas schmeckt. Im Weinberg hält die Familie an bewährten Traditionen fest, im Keller setzt sie bewusst auf den gezielten Einsatz von Stahl und Holz, um jeder Rebsorte genau den Rahmen zu geben, den sie braucht.
Das Ergebnis sind Weine mit klarer Handschrift und aromatischer Frucht, die genau das einlösen, was die Familie selbst als ihr Leitmotiv formuliert: Freude bereiten. Ob zum unkomplizierten Feierabend oder zum besonderen Anlass – bei Hammel & Cie findest du Weine, die Tradition und pfälzische Lebensfreude auf ganz natürliche Weise miteinander verbinden.
Kirchheimweinhammel.de


































