Hammel & Cie Spätburgunder Aus dem Herzen trocken

Pfälzer Spätburgunder: Sauerkirsche, weiche Tannine, fruchtig-warmer Abgang.

Angebot8,40 € 0,75 l (11,20 €/l)

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Hammel & Cie Spätburgunder Aus dem Herzen trocken

Spätburgunder aus der Pfalz, im Holzfass gereift — der „Aus dem Herzen" von Hammel & Cie zeigt, was die Rebsorte in dieser Region kann: rote Frucht, Schmelz und Struktur in einem Zug.

Weingut Hammel & Cie gehört zu den etablierten Adressen in der Pfalz, einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Das begünstigt beim Spätburgunder die vollständige Tanninreife — der Holzfassausbau gibt dem Wein zusätzlich Tiefe und einen runden Rahmen.

Im Glas leuchtet er ziegelrot. In der Nase Sauerkirsche, Waldhimbeere und ein Hauch Cassis, dazu eine dezente Holznote vom Fassausbau. Am Gaumen saftig und weich, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem fruchtig-warmen Abgang ohne scharfe Kanten.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Entenbrust mit Rotkohl, Lammkeule oder einem kräftigen Bergkäse. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Grillabend eine gute Wahl. Jetzt trinkbereit, hält aber noch 2–3 Jahre problemlos.

Rebsorte Spätburgunder
Herkunft Pfalz, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Spätburgunder
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 2 g/l

Bewertungen

Logo des Weinguts Hammel & Cie aus Kirchheim an der Deutschen Weinstraße, gegründet 1723.

Weingut Hammel & Cie

Seit 1723 gehört das Weingut Hammel & Cie in Kirchheim an der Weinstraße zu den verlässlichen Adressen der Pfalz – heute führt Christoph Hammel den Betrieb bereits in neunter Generation. Fast drei Jahrhunderte Familientradition spürst du in jeder Flasche: Hier geht es nicht um kurzfristige Trends, sondern um Beständigkeit, die über Generationen gewachsen ist.

Auf 42 Hektar rund um den historischen Dorfkern Kirchheims wachsen Riesling, Burgundersorten, Sauvignon Blanc und inzwischen auch Grüner Veltliner – und das in einer der mildesten Klimaregionen Deutschlands. Diese besondere Wärme, kombiniert mit den vielfältigen Böden der Pfalz, schenkt den Trauben eine Reife, die man am Ende im Glas schmeckt. Im Weinberg hält die Familie an bewährten Traditionen fest, im Keller setzt sie bewusst auf den gezielten Einsatz von Stahl und Holz, um jeder Rebsorte genau den Rahmen zu geben, den sie braucht.

Das Ergebnis sind Weine mit klarer Handschrift und aromatischer Frucht, die genau das einlösen, was die Familie selbst als ihr Leitmotiv formuliert: Freude bereiten. Ob zum unkomplizierten Feierabend oder zum besonderen Anlass – bei Hammel & Cie findest du Weine, die Tradition und pfälzische Lebensfreude auf ganz natürliche Weise miteinander verbinden.

Kirchheimweinhammel.de

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