Cabernet Sauvignon trocken II Edition

Dieser Cabernet Sauvignon von Christian Nett aus der Pfalz, der zeigt, was die wärmste Weinregion Deutschlands mit dieser internationalen Rebsorte erreichen kann: Reife, Substanz und eine klare Struktur ohne Schwere.

Bergdolt-Reif & Nett gehört zu den renommierten Adressen in der Pfalz. Das Weingut vereint drei Familien und bewirtschaftet Lagen rund um Duttweiler und Ruppertsberg — Böden aus Kalkstein, Sandstein und Lehm, die dem Cabernet Sauvignon ausreichend Wärme und Tiefe geben, um vollständig auszureifen. Die II Edition steht im Sortiment des Weinguts für einen zugänglichen, charakterstarken Einstieg in die Linie.

Im Glas zeigt er dunkle Beerenfrucht — Brombeere und schwarze Johannisbeere — mit einem Anflug von Paprika und mildem Tabak. Die Tannine sind präsent, aber nicht kantig, die Säure gut eingebunden. Der Abgang ist mittellang und trocken mit einer leichten würzigen Note.

Gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkeule mit Rosmarin oder einem kräftigen Hartkäse wie Manchego. Am besten bei 16–18 °C serviert.