Reverse Sauvignon Blanc

Ein alkoholfreier Sauvignon Blanc, der zeigt, was moderne Weinbereitung heute leisten kann: frisch, aromatisch und mit echter Struktur im Glas.

Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett gehört zu den renommierten Adressen der Pfalz. Die Familie bewirtschaftet ihre Lagen rund um Duttweiler seit Generationen mit dem Ziel, den Charakter des Terroirs in die Flasche zu bringen — auch bei ihrem alkoholfreien Sortiment unter dem Namen Reverse. Die Entalkoholisierung erfolgt schonend, um die Primäraromen der Rebsorte zu erhalten.

Im Glas zeigt sich der typische Sauvignon-Blanc-Charakter: Stachelbeere, Holunderblüte und ein Hauch grüner Paprika. Die Säure bleibt lebendig und gibt dem Wein Frische und Länge — kein flacher Traubensaft, sondern ein Wein mit Wiedererkennungswert. Der Abgang ist sauber und angenehm trocken.

Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Passt zu Salaten mit Ziegenkäse, gegrilltem Spargel, Meeresfrüchten oder leichten Pasta-Gerichten mit Kräutersaucen — und macht auch als alkoholfreie Begleitung zu einem langen Sommerabend eine gute Figur.