Probierpaket Italo Rose

Sechs Roséweine, sechs Regionen, ein Land: Das Probierpaket Italo Rosé zeigt, wie unterschiedlich Italien Rosato denkt. Von den Vulkanhängen der Basilicata bis zu den Alpenausläufern Südtirols, vom Piemont bis in die Hitze des Salento – alle sechs Flaschen sprechen verschiedene Dialekte, aber teilen dasselbe Fundament: Frische, Frucht und ein klares Bild ihrer Herkunft. Wer glaubt, Rosé sei überall gleich, wird hier eines Besseren belehrt.

Zwei Weine stehen stellvertretend für die Bandbreite dieses Pakets. Der Cereja Langhe Rosato von Tenuta Carretta aus dem Piemont ist ein Rosato, der mit Erwartungen bricht: Nebbiolo und Barbera mazerieren einige Stunden auf der Schale und ergeben eine Farbe, die an Zwiebelschalen erinnert. In der Nase intensiv pflanzlich mit floralen Noten frischer Blüten, am Gaumen vollmundig, mineralisch, mit einer feinen Würze – ganz anders als der typische Sommerwein. Am anderen Ende des Spektrums steht der Calafuria Rosé von Tormaresca aus dem Salento: Negroamaro, schonend gelesen und vinifiziert, zeigt hier seine zugängliche Seite. Weißer Pfirsich, Rosen und ein Hauch Zitrusblüte in der Nase, frisch und lebendig am Gaumen, mit einer würzigen Linie im Abgang, die diese süditalienische Rebsorte unverwechselbar macht.

Die übrigen vier Flaschen ergänzen das Bild: der Roseri Chiaretto von Cà Maiol vom Gardasee mit Walderdbeere und mediterranen Kräutern aus dem klassischen Groppello-Blend, der Pipoli Rosato von Vigneti del Vulture aus der Basilicata mit Himbeere und Erdbeere von vulkanischen Böden rund um den Monte Vulture, der Rosé di Regaleali von Tasca d'Almerita aus Sizilien mit Nerello Mascalese, Granatapfel und klarer Säure aus Höhenlagen zwischen 400 und 900 Metern – sowie der Lagrein Rosato von Castelfeder aus Südtirol, der in kräftigem Altrosa leuchtet und die Tiefe des Porphyr-Bodens des Südtiroler Unterlands in lebendige Frucht übersetzt.

Dazu passt: Vitello tonnato, gegrillter Wolfsbarsch mit Kapern, Pasta mit Meeresfrüchten, Burrata mit Tomaten oder ein sommerliches Antipasti-Buffet. Alle sechs Weine funktionieren auch als Aperitif – kühl serviert bei etwa 10–12 °C. Das Paket eignet sich als Geschenk für Weinneugierige, als Grundlage für eine Verkostung mit Freunden oder als Einstieg in die Vielfalt des italienischen Rosato.