
Chardonnay Since 83
Chardonnay Since 83 — der Name ist Programm: Seit 1983 baut die Kellerei Schreckbichl im Südtiroler Überetsch Chardonnay an, und dieser Wein zieht eine direkte Linie zu diesem Erbe.
Im Glas zeigt er die typische Handschrift des Hauses: reife gelbe Frucht, ein Hauch Haselnuss, dezente Würze. Die Säure ist eingebunden, der Abgang trocken und angenehm lang. Ein Chardonnay, der weder übertrieben buttrig noch knochentrocken daherkommt — ausgewogen, alltagstauglich, charaktervoll.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt zu Risotto mit Pilzen, gegrilltem Fisch oder mildem Bergkäse aus der Region.
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Kellerei Schreckbichl steht für Südtiroler Weinkunst seit 1960. Damals schlossen sich 26 Weinbauern zusammen, um unabhängiger zu sein und ihre Weinberge gemeinsam noch besser bewirtschaften zu können. Aus dieser Idee ist über die Jahrzehnte eine Erfolgsgeschichte geworden: Heute zählt die Genossenschaft rund 300 Mitglieder, die gemeinsam etwa 300 Hektar Rebfläche bewirtschaften – zwischen 230 und 650 Metern Höhe, in einer der besten Lagen Südtirols.
Tradition und Moderne gehen hier Hand in Hand: sorgfältige Handarbeit im Weinberg, natürliche Bewirtschaftung und modernste Kellertechnik ergänzen sich zu einem Betrieb, der Verantwortung nicht nur predigt, sondern lebt – etwa mit eigener Photovoltaik und Wärmerückgewinnung im Keller. Diese Höhenlagen zwischen Alpenluft und mediterraner Wärme schenken den Trauben genau jene Frische und Reife, die Südtiroler Weine so besonders macht.
Im Sortiment finden sich Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gewürztraminer ebenso wie Blauburgunder, Merlot und der einheimische Vernatsch – authentische Weine mit klarem regionalem Ausdruck. Schreckbichl ist damit weit mehr als eine Genossenschaft: Es ist ein Zusammenschluss mit Haltung, der zeigt, wie Gemeinschaft und Qualität sich gegenseitig stärken können.
























