Über den Abend
Wo das Roussillon an das Mittelmeer grenzt und die Gipfel der Pyrenäen emporragen, ist die Heimat der Domaine Lafage. Das Winzerpaar Eliane und Jean-Marc Lafage versteht es wie kaum ein anderes, die wilde Schönheit und die klimatische Vielfalt dieser Region einzufangen. Durch das geschickte Zusammenspiel dreier unterschiedlicher Anbauzonen – von meeresnahen Böden über windgeprägte Schieferformationen im Agly-Tal bis hin zu den kühleren Höhenlagen – entstehen Weine von enormer Frische, Tiefe und Ausdruckskraft. An diesem Abend reisen wir gemeinsam in den sonnenverwöhnten Süden Frankreichs und entdecken charakterstarke Tropfen, die moderner Winzerkunst echte Seele einhauchen.
Inklusive Wein-Sensation: Deux Parcelles 2024
Freue dich an diesem Abend auf die Verkostung des Deux Parcelles von Domaine Lafage. Dieser Ausnahmewein erzählt die Geschichte zweier extremer Landschaften: Die Tiefe und dunkle Würze 80-jähriger Bergreben trifft auf die saftige Frische und Eleganz ursteinalter Küstenparzellen am Mittelmeer. Dichte Brombeer- und Cassis-Frucht, seidiges Tannin und feine Holznoten von Kakao und Röstkaffee machen diesen Jahrgang 2024 zu einem unvergesslichen Genuss.
Egal, ob du bereits ein Fan der Lafage-Kreationen bist oder dich zum ersten Mal auf das Terroir des Roussillon einlässt: Dich erwartet ein stimmungsvoller Abend voller Entdeckungen, kulinarischer Synergien und authentischem Flair.
So läuft der Abend
An diesem besonderen Abend begleitet dich der Winzer Jean-Marc Lafage persönlich zusammen mit unserem Weinexperten kurzweilig und fundiert durch das Programm. Zu jedem Gang stellen wir die passenden Weine vor und geben dir Einblicke direkt aus erster Hand: Wie prägen die unterschiedlichen Böden des Roussillon den Charakter der Reben? Warum spielen uralte Weinberge eine so entscheidende Rolle? Und was macht die Komposition der Rebsorten – wie bei unserem Rotwein des Jahres – so einzigartig?
Ob du Jean-Marc persönliche Detailfragen zu Grenache, Carignan oder Syrah stellen oder einfach nur in geselliger Runde genießen möchtest – alle Fragen sind willkommen. Fachwissen ist nicht erforderlich, deine Genussfreude steht im Mittelpunkt.
Die Weine
An diesem Abend verkosten wir eine exklusive Auswahl der besten Weine der Domaine Lafage. Folgende Weine kommen ins Glas:
Dich erwartet ein Spektrum, das von mineralischen, frischen Weißweinen über den berühmten, eleganten Rosé bis hin zu kraftvollen, samtigen Rotweinen mit intensiver Frucht reicht, die das Terroir des Roussillon unverfälscht in dein Glas bringen.
Das Menü
Abgerundet wird das Erlebnis durch ein korrespondierendes 4-Gänge-Menü, das die Aromen der Weine harmonisch begleitet und jeden Gang zu einem Teil des Gesamterlebnisses macht. Das Menü wird zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben.
Auf Wunsch bieten wir auch eine vegetarische Menüvariante an – gib uns hierzu einfach bei der Buchung Bescheid.
Inklusivleistungen
Im Preis enthalten sind alle Weine der Verkostung, das Menü sowie Wasser und Brot.
Ablauf & Zeiten
- Datum: Freitag, 13. November 2026
- Einlass: 19:00 Uhr
- Beginn: 19:30 Uhr
- Dauer: ca. 3–4 Stunden
