Ambre Hors D'age

Jean-Marc Lafage ist Winzer der siebten Generation – seine Familie baut im Roussillon bereits seit über zweihundert Jahren Wein an. Schon als Kind half er auf den Weinbergen, mit zwölf wusste er, dass er Önologe werden wollte, und wurde später einer der jüngsten Frankreichs. Gemeinsam mit seiner Frau Eliane, ebenfalls Önologin, reiste er um die halbe Welt – von Südafrika über Kalifornien bis Australien – bevor die beiden 1995 zurück in ihre katalanische Heimat kamen und rund um Perpignan, Canet-en-Roussillon und Maury ihr eigenes Weingut aufbauten. Ihr Zuhause ist der Mas Miraflors, ein katalanisches Landhaus aus dem 15. Jahrhundert, das heute Herzstück eines der bekanntesten Weingüter des Roussillon ist.

Was das Roussillon so besonders macht, ist sein Terroir-Mosaik – und genau darin liegt Lafages größte Stärke. Seine Weinberge erstrecken sich von den Ausläufern der Pyrenäen bis an die Küste des Mittelmeers: steile Terrassen mit alten Reben, schiefrige Böden entlang des Agly, kalkhaltige Schwemmlandböden nahe der Küste und windgepeitschte Hochebenen im Hinterland. Auf diesen sehr unterschiedlichen Lagen wachsen einheimische Sorten wie Grenache, Mourvèdre und Carignan – viele Stöcke davon über fünfzig Jahre alt. Drei Beispiele zeigen die Bandbreite besonders eindrücklich: „Cayrol“, ein kraftvoller Carignan aus dem Vallée de l'Agly; „Grenache au cube“, eine Rebsorte aus drei Regionen voller Sauerkirsche und seidiger Tannine; und „Miraflors Rosé“, der perfekte Frischekick für heiße Tage. Ob Fruchtmonster oder eleganter Tropfen – bei Lafage findest du Weine mit echtem Charakter.