Cobue Lugana Gold

Der Cobue Lugana Gold kommt aus der DOC Lugana am Südufer des Gardasees – einer der wenigen italienischen Weißwein-Appellationen mit echtem Reifepotenzial. Basis ist, wie in Lugana üblich, die Turbiana-Traube (auch als lokaler Trebbiano-Klon bekannt), die auf den lehmig-kalkhaltigen Böden dieser Gegend ihre typische Frische und Mineralität entwickelt.

Im Glas strohgelb mit leichten Goldreflexen. In der Nase reifer Pfirsich und Aprikose, unterlegt von einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen mittlerer Körper, lebhafte Säure, langer fruchtiger Abgang. Trinktemperatur: 10–12 °C.

Passt zu Risotto al Garda, gegrilltem Zander, leichtem Pasta-Gericht mit Zitronensauce oder als Aperitif mit Antipasti.