Manso de Velasco Cabernet Sauvignon

Der Manso de Velasco Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile ist ein ikonischer Rotwein aus dem Curicó Valley im Valle Central – gekeltert ausschließlich aus über 100 Jahre alten Cabernet‑Sauvignon‑Reben. Die kargen, kiesigen Böden erzeugen tief konzentrierte, kleine Beeren mit feiner Struktur, Eleganz und Langlebigkeit.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot bis Rubingranat. In der Nase entfalten sich Aromen von kleinen schwarzen und roten Früchten, Waldbeeren, Brombeere, Konfitüre, Leder, Zedernholz und dunkler Schokolade, ergänzt von feinen, kräuterartigen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, rund und vollmundig, mit samtigen Tanninen, integrativer Säure und einem langen, feinwürzigen Nachhall.

Mit etwa 13,5 % Vol. und idealer Servierung bei 16–18 °C passt Manso de Velasco hervorragend zu Rindfleisch, Wild, Steak oder kräftigen Käsesorten und bietet großes Lagerpotenzial bis in die nächsten Jahrzehnte.