Salzkristalle Zitrone von Antonio Viani – Zypern-Meersalz-Pyramiden mit Zitronenaroma in einer Verpackung
Salzkristalle Zitrone
Italien
Viani

Salzkristalle Zitrone

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Zypriotische Meersalz-Pyramiden mit Zitrone — als Finishing-Salz auf Fisch oder Tomaten.

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Salzkristalle Zitrone

Salzkristalle aus Zypern, verfeinert mit Zitrone — eine Kombination, die in der Küche viel leistet. Antonio Viani Importe GmbH bringt seit Jahrzehnten mediterrane Spezialitäten nach Deutschland und steht für sorgfältig ausgewählte Produkte aus handwerklicher Herstellung.

Die Kristalle entstehen als feine Pyramiden — typisch für Meersalz, das langsam an der Wasseroberfläche wächst. Die Zitrone setzt eine frische, fruchtige Note, ohne zu dominieren: Das Salz bleibt im Vordergrund, die Säure schärft den Akzent.

Kurz vor dem Servieren direkt über gegrilltem Fisch zerdrückt, auf Tomaten mit Olivenöl oder zu mildem Frischkäse. Nicht zum Kochen — Pyramidenstruktur und Zitronenaroma entfalten sich ausschließlich als Finishing-Salz.

Herkunftsland Italien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

Göttingenviani.de

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