Glas Marmellata Zitrone von Giuseppe Santangelo aus Sizilien mit cremigem Fruchtfleisch und feinen Schalenstücken
Marmellata Zitrone
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Marmellata Zitrone
Italien
Viani

Marmellata Zitrone

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Sizilianische Zitrone, cremig-stückig, mit ausgewogener Säure und Süße reifer Früchte.

Angebot8,05 €
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Marmellata Zitrone

Diese Zitronenmarmelade stammt von Bauer Giuseppe Santangelo aus Sizilien — einer Region, in der Zitronen durch intensive Sonne und mineralreiche Böden eine aromatische Tiefe entwickeln, die nordeuropäischen Früchten fehlt. Verarbeitet wird sie nach traditioneller sizilianischer Rezeptur.

Im Glas zeigt sich die sorgfältige Verarbeitung: cremiges Fruchtfleisch und Zitronensaft bilden die Basis, feine Schalenstücke sorgen für Textur und eine leicht bittere Note im Abgang. Säure und Süße halten sich die Waage — konzentriertes Zitronenaroma statt Zuckerbomben-Aufstrich.

Auf geröstetem Sauerteigbrot mit Ricotta, zu Pecorino oder als Tartelette-Füllung. Dazu passt ein trockener Moscato di Pantelleria oder ein frischer Vermentino aus Sardinien.

Herkunftsland Italien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

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Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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