Markus Schneider Grauburgunder

Der Markus Schneider Grauburgunder aus der Pfalz ist ein Weißwein für alle, die Frische und Tiefe in einem Glas suchen – ohne Kompromisse eingehen zu wollen. Markus Schneider zählt zu den spannendsten Winzerpersönlichkeiten der Pfalz, und sein Grauburgunder zeigt genau das: handwerkliches Können gepaart mit echtem Gespür für die Rebsorte.

Im Glas leuchtet er in hellem Grüngelb. Die Nase öffnet sich mit frischen Äpfeln, reifen Birnen und einem Hauch Ananas, unterlegt von feiner Zitrusfrische und einem zarten Honigton. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mineralischer Tiefe und einem langen, sauberen Abgang – Eigenschaften, die aus den unterschiedlichen Parzellen resultieren: lehmige Böden weben Körper und Schmelz ein, kalksteinhaltige Höhenlagen steuern Spannung und Frische bei.

Trinkreif jetzt, mit Potenzial für die nächsten Jahre. Besonders schön zu:

• Gebratener Dorade oder Zanderfilet mit Kräuterbutter
• Cremigen Pasta-Gerichten mit Pilzen oder Trüffel
• Geflügel in heller Sauce sowie milden Käsesorten

Serviert bei 10–12 °C entfaltet er sein volles Aromaspektrum. Ein Burgunder-geformtes Glas mit ausreichend Kelchbreite gibt ihm den Raum, den er verdient.