Kiefer Weißburgunder Freche Kaiserstühler feinherb

Ein Weißburgunder vom Kaiserstuhl, der seinen feinherben Stil ohne Umwege zeigt: frisch, lebendig, mit einem klaren Süße-Säure-Spiel.

Weingut Kiefer sitzt in Eichstetten am Kaiserstuhl – einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands, geprägt von vulkanischen Böden und langen Sonnenstunden. Genau dieses Klima gibt dem Weißburgunder seine reife Frucht, während die kühlen Nächte die Säurestruktur erhalten.

Im Glas zeigt er ein helles Gelbgrün. In der Nase Birne, grüner Apfel und ein Hauch weißer Pfirsich. Am Gaumen saftig und direkt – die Restsüße ist spürbar, aber straff eingebunden, sodass kein Eindruck von Schwere entsteht. Der Abgang ist frisch und kurz-fruchtig.

• Speisen: Asiatische Küche mit leichter Süße (Pad Thai, vietnamesische Frühlingsrollen), Ziegenkäse, Flammkuchen mit Crème fraîche
• Temperatur: 8–10 °C
• Anlass: Unkomplizierter Sommerabend, Aperitif, Grillabend mit hellen Gerichten