Dr. Loosen Riesling trocken

Der Dr. Loosen Riesling trocken ist ein klassischer Mosel-Riesling, der zeigt, was Devon-Schiefer aus Trauben herausholen kann: klare Struktur, lebendige Säure und eine Mineralität, die den Abgang prägt.

Ernst Loosen bewirtschaftet seit Generationen Parzellen an der Mittelmosel, viele davon auf steilem Schieferboden. Dieser Riesling entsteht aus mehreren Lagen – ein Ansatz, der Tiefe durch Vielschichtigkeit erzeugt statt durch Gewicht. Das Ergebnis ist ein Wein, der typisch für die Region ist: schlank, präzise, mit deutlichem Herkunftscharakter.

Im Glas zeigt er Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenzeste und einem Hauch Aprikose, unterlegt von einer feinen Schiefermineral-Note. Die Säure ist lebendig, aber nie hart – sie trägt den Wein durch einen sauberen, langen Abgang. Mittlerer Körper, keine Schwere.

Am besten bei 8–10 °C serviert. Passt gut zu Forelle mit Mandelbutter, asiatischen Gerichten mit Zitronengras oder einem leichten Ziegenkäse. Auch als Aperitif eine solide Wahl.