Spitzenwein
Der beste Primitivo, den ich bislang probiert habe. Top!
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MundusVini 2025
Prämiert von MundusVini
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Luca Maroni Bewertung 2022
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Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria
Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria
Angebot8,95 € (11,93 €/l)
Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria
Der Gran Maestro Primitivo di Manduria kommt aus der südapulischen DOC-Zone Manduria — dem Kerngebiet für Primitivo, wo die rote Erde und intensive Sonneneinstrahlung die Trauben zu außergewöhnlicher Reife bringen.
Cielo e Terra setzt auf handverlesene, überreife Trauben, die schonend gepresst und kontrolliert vergoren werden. Der Ausbau bringt dem Wein seine charakteristische Tiefe: In der Nase zeigen sich dunkle Brombeere und Pflaume, dazu Kakaopulver, Vanille und ein Hauch Tabak.
Am Gaumen ist er vollmundig und rund — die Tannine sind weich und gut eingebunden, die Frucht präsent ohne zu süßen, Kaffee und Gewürznoten halten im langen Abgang nach.
- Speisen: Lammkeule mit Rosmarin, gegrillte Rinderbrust, reifer Pecorino
- Temperatur: 16–18 °C
- Anlass: Kräftige Winterküche oder als Begleiter zum Käsebrett am Abend
Passt zu
Rind, Wild, Lamm
Serviertemperatur?
16–18 °C
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Cielo e Terra
Inverkehrbringer
Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien
Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien
Artikelnummer
V08163-2023
Bewertungen
5,0
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Toller Wein
Ganz Toller Wein
TOP - Bester Primitivo, den ich je probiert habe. Und das für einen attraktiven Preis.
Absoluter Spitzen-Primitivo, gutes Preis- / Leistungsverhältnis.
Das Weingut
Cielo e Terra hat 2 Ursprünge in Venetien: Die Familie Cielo und die Winzer der Cantine Colli Berici.1908 begann die Geschichte von Cielo e Terra, als die Familie Cielo das Land in Vicenza, in der Nähe des Castelli di Romeo e Giulietta kaufte und auch ein kleiner Weinberg, Casa Defrà, dazu gehörte.1960 wurde das Weingut in seiner heutigen Form als Genossenschaft gegründet und ein italienweiter Vertrieb aufgebaut.
Heute exportiert Cielo e Terra in über 60 Länder, bestehend aus über 1000 Winzern mit 3700 Hektar Anbaufläche und ist führend im Thema Nachhaltigkeit.
Montorso Vicentino VIcieloeterravini.com
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