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Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso
Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso
Angebot6,60 € (8,80 €/l)
Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso
Appassimento aus Apulien: Trauben, die vor der Vergärung in der Sonne antrocknen, verlieren Wasser und konzentrieren Zucker, Aromen und Farbe. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit mehr Körper und Tiefe, als der Preis erwarten lässt.
Cielo e Terra arbeitet mit Trauben aus dem Salento, der sonnenreichen Halbinsel am südlichen Zipfel Apuliens. Die Region ist bekannt für ihre alten Buschrebanlagen, hohe Sonneneinstrahlung und tiefgründige Tonböden — ideale Bedingungen für das Appassimento-Verfahren.
Im Glas zeigt der Gran Maestro ein tiefes Rubinrot mit leicht braunen Reflexen — ein typisches Zeichen für die oxidative Trocknungsphase. In der Nase Backpflaume, getrocknete Kirsche und ein Hauch Kakao. Am Gaumen weich, vollmundig, mit angenehmer Wärme und runden Tanninen ohne Kanten. Der Abgang ist lang und leicht süßlich.
Trinktemperatur 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Lammfleisch, Pasta al ragù, würzigem Pecorino oder dunkler Schokolade. Auch als unkomplizierter Abendwein ohne Essen gut trinkbar.
Rebsorte
Primitivo, Negroamaro, Sangiovese
Geschmack
Trocken?
Alkohol
14,5 % Vol.
Trinktemperatur
16–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Apulien
Rebsorte
Primitivo, Negroamaro, Sangiovese
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Passt zu
Wild, Lamm, Gans
Serviertemperatur?
16–18 °C
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Cielo e Terra
Inverkehrbringer
Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien
Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien
Artikelnummer
V08177
Bewertungen
4,8 · 11 Bewertungen
sehr guter Wein, hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis
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Wird sicher noch mehrfach bestellt!
Sehr guter Wein und äußerst schnelle Lieferung!
Schnelle lieferung
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Der Wein hat uns super geschmeckt, Lieferung und Preis / Leistungsverhältnis war gut!
Alles sehr zufriedenstellend !
Empfehlenswerter Weinhandel
Es wurde uns leider versehentlich ein falscher Jahrgang zugeschickt.
Der Kontakt war äußerst freundlich und lösungsorient. Der Umtausch wurde umgehend in die Wege geleitet.
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würde ich wieder kaufen
Sehr schöner weicher gehaltvoller Apassimento.
ok
ok
OK
SUPER
Guter kräftiger Rotwein mit fruchtiger note
Lecker ?
super
super
Das Weingut
Cielo e Terra hat 2 Ursprünge in Venetien: Die Familie Cielo und die Winzer der Cantine Colli Berici.1908 begann die Geschichte von Cielo e Terra, als die Familie Cielo das Land in Vicenza, in der Nähe des Castelli di Romeo e Giulietta kaufte und auch ein kleiner Weinberg, Casa Defrà, dazu gehörte.1960 wurde das Weingut in seiner heutigen Form als Genossenschaft gegründet und ein italienweiter Vertrieb aufgebaut.
Heute exportiert Cielo e Terra in über 60 Länder, bestehend aus über 1000 Winzern mit 3700 Hektar Anbaufläche und ist führend im Thema Nachhaltigkeit.
Montorso Vicentino VIcieloeterravini.com
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