Weissburgunder Qualitätswein trocken

Ein Weißburgunder, der keine Kompromisse macht: klar, kräuterfrisch und mit einer Mineralität, die lange am Gaumen bleibt.

Weißburgunder liebt kühle Lagen und Böden mit Tiefgang — beides prägt diesen Wein spürbar. Die Frucht bleibt präzise, der Körper fest.

In der Nase Apfel, Aprikose und ein zarter Blütenton. Am Gaumen dann mehr Charakter: Mirabelle trifft auf Kräuterwürze und eine gewisse Frische, die belebt ohne zu schärfen. Der Körper ist fest mit kaum Schmelz — hier steht Substanz vor Gefälligkeit. Im Abgang Mineralität, ein Hauch Salz und reife Steinobstfrucht, die noch eine Weile nachhält.

Trinkempfehlung: 10–12 °C. Passt gut zu gebratenem Zander, Spargelgerichten mit Kräuterbutter oder einem jungen Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Begleiter zu Gemüsegerichten mit Kräutern eine gute Wahl.