Vanita Pecorino Terre di Chieti

Ein Weißwein aus den Abruzzen, der zeigt, warum die Pecorino-Traube gerade so viel Aufmerksamkeit bekommt: aromatisch präzise, mit einer Frische, die auch warmen Abenden standhält.

Die Fantini Group aus den Abruzzen zählt zu den produktivsten und verlässlichsten Häusern Mittelitaliens. Ihre Weine unter dem Label Vanità schöpfen aus dem Terre di Chieti IGT – einem weitläufigen Anbaugebiet an der Adriaküste, wo kontinentale Wärme auf die Meeresbrisen trifft. Die Rebsorte Pecorino – einst fast vergessen – hat hier in den letzten zwei Jahrzehnten eine echte Renaissance erlebt.

Im Glas zeigt sich ein klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase reife Birne, ein Hauch weißer Pfirsich und eine leicht kräuterige, fast balsamische Note. Am Gaumen präsent, dabei lebendig: mittlere Säure, kein störendes Tannin, kurzer frischer Abgang mit einer zitrusartigen Kante.

• Temperatur: 10–12 °C
• Passt zu: Gegrillter Dorade, Pasta mit Venusmuscheln, Ziegenfrischkäse oder Bruschetta mit Tomaten
• Trinkfenster: Jetzt trinken – kein Lagerwein, aber genau richtig für unkomplizierte Sommerabende