Sancerre Blanc Reverdy

Sauvignon Blanc in seiner Loire-Klassik: frisch, mineralisch, präzise – genau das liefert dieser Sancerre von Reverdy aus einer der bekanntesten Weißwein-Appellationen Frankreichs.

Das Weingut Reverdy ist seit Generationen in Sancerre verwurzelt, auf den typischen Kimmeridge-Kalkböden der Appellation, die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Mineralität verleihen. Die kühlen Nächte des Loire-Tals bewahren die Säure und halten die Aromen straff.

Im Glas zeigt er Aromen von frischer Grapefruit, weißer Johannisbeere und einem deutlichen Hauch Buchsbaum – das klassische Sortenspektrum des Loire-Sauvignon. Am Gaumen lebendig, mit klarer Zitrussäure und einer feinen, kreidigen Mineralität im langen Abgang. Kein üppiger, opulenter Stil – sondern ein Wein, der durch Präzision und Spannung überzeugt.

Trinkempfehlung: Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt hervorragend zu Ziegenkäse aus der Loire (Crottin de Chavignol ist die klassische Kombination), zu Austern, gegrilltem Wolfsbarsch oder Spargel mit Hollandaise. Trinkfenster: 2024–2027.