Sacchetto Spumante Extra Dry Prosecco DOC

Glera-Traube, Venetien, Charmat-Methode: Das ist die Grundlage dieses Sacchetto Spumante Extra Dry Prosecco DOC. Sacchetto gehört zu den etablierten Häusern der Trevigiani Hügel und vinifiziert den Prosecco nach der klassischen Tankgärung, bei der der Wein seinen frischen, fruchtbetonten Charakter behält.

Im Glas blasses Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase zeigt Pfirsich, reife Birne und einen Hauch Zitronenblüte. Am Gaumen leicht süßlich mit lebendiger Säure — typisch für die Extra-Dry-Kategorie mit einem Restzucker zwischen 12 und 17 g/l. Der Abgang ist kurz und erfrischend.

Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren. Als Aperitif, zu Bruschetta mit Ricotta, leichten Antipasti oder cremigem Risotto. Auch als Basis für einen klassischen Aperol Spritz geeignet.