Riesling Mineral

Der Riesling Mineral von Emrich-Schönleber zeigt, warum die Nahe zu den spannendsten Riesling-Regionen Deutschlands zählt: Mineralität im Vordergrund, Frucht als eleganter Begleiter.

Das Weingut Emrich-Schönleber in Monzingen gehört seit Jahrzehnten zur absoluten Spitze des deutschen Rieslings. Die Familie Schönleber bewirtschaftet ihre Lagen am nördlichen Nahe-Rand mit großer Sorgfalt — der Boden aus buntem Sandstein und Porphyr prägt den unverwechselbaren Stil des Hauses.

Im Glas zeigt sich reife Aprikose und weißer Pfirsich, unterlegt von feinem Feuerstein und einer dezenten Würze. Das Mundgefühl ist saftig und direkt — keine Schwere, keine Ecken. Die Säure trägt den Wein, ohne zu stechen, und hält ihn bis in den langen, salzig-mineralischen Abgang lebendig.

Trinktemperatur 9–11 °C. Passt gut zu gegrilltem Zander mit Kräuterbutter, hellem Geflügel in Rahmsauce oder einem reifen Ziegenkäse. Auch als Aperitif eine gute Wahl — der trockene Stil macht ihn vielseitig.