Petit Chablis AC Petit Chablis 0.75L

Ein unkomplizierter Chablis für den Alltag — frisch, klar strukturiert und typisch burgundisch. Der Petit Chablis von Domaine Régnard zeigt, was die nördlichste Weinbauregion Burgunds so besonders macht: kühles Klima, kalkhaltige Böden und Chardonnay in seiner schlanksten Form.

Domaine Régnard gehört zu den traditionsreichen Häusern in Chablis und bezieht Trauben aus dem äußeren Appellation-Gürtel rund um das Kerngebiet. Petit Chablis wächst auf Portlandien-Kalkstein, der dem Wein seine charakteristische Mineralität gibt — weniger komplex als ein Premier Cru, aber mit demselben unverwechselbaren Terroir-Fingerabdruck.

Im Glas zeigt er Aromen von grünem Apfel, weißer Grapefruit und einem Hauch Kreide. Die Säure ist lebhaft, der Körper schlank, der Abgang kurz und sauber mit einer leicht salzigen Note. Kein Wein zum Lagern, sondern zum Trinken — jetzt, gut gekühlt.

Am besten serviert bei 8–10 °C. Klassisch zu Austern, Miesmuscheln oder einem einfachen Fischgericht mit Zitronenbutter. Auch als Aperitif an einem warmen Abend eine gute Wahl.