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Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC
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Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC
Angebot10,95 € (14,60 €/l)
Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC
Mouton Cadet wird in der eigenen Saint-Laurent-Médoc Kellerei vinifiziert. Die Trauben stammen von Weingüter die seit Jahren dem Haus als Partner zur Verfügung stehen aus der Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs und Premières Côtes de Bordeaux. Nach Bordeauxtradition werden die Tauben entrappt und angequetscht. Die alkoholische Gärung dauert etwa 6 Tage bei einer mittleren Temperatur von 25°- 30°C, gefolgt von einer weiteren Mazerationszeit, die 15 Tage beträgt. Der biologische Säureabbau findet im Inox- Fässern statt worin der Wein bis zur Flaschenfüllung heranreift.
Im Bouquet und am Gaumen frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin spiegelt Mouton Cadet Rouge die Typizität seiner Appellation wider.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Herkunft
Bordeaux, Frankreich
Geschmack
Trocken?
Alkohol
12,5 % Vol.
Trinktemperatur
16–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Bordeaux
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Restsüße?
2 g/l
Geschmack
Trocken?
Passt zu
Rind, Wild, Lamm
Serviertemperatur?
16–18 °C
Verschlussart
Naturkorken?
Flaschenform
Bordeaux
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Mouton Cadet
Inverkehrbringer
Baron Philippe de Rothschild SA
Baron Philippe de Rothschild SA
rue de Grassi
33250
Pauillac
Frankreich
Artikelnummer
V02474
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Mouton Cadet Rouge?
Im Glas dominieren saftige Kirsche, reife Himbeere und Cassis. Der Wein ist trocken, samtig und fülliger, als man es von einem klassischen Bordeaux AOC erwartet, mit gut eingebundenem Tannin.
Wozu passt der Mouton Cadet Rouge?
Er passt zu Rind, Lamm und Wild, ebenso zu Geschmortem und Gegrilltem. Auch zu Camembert auf der Käseplatte macht er sich gut. Die Tannine verbinden sich besonders gut mit kräftig gebratenem Fleisch.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Mouton Cadet Rouge servieren?
Serviere ihn bei 16 bis 18 °C. Ist dein Raum wärmer, stelle die Flasche vor dem Öffnen etwa 20 Minuten in den Kühlschrank, damit die Fruchtaromen frisch bleiben.
Woher stammen die Trauben?
Die Trauben kommen von Partnerweingütern aus Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs und den Premières Côtes de Bordeaux. Vinifiziert wird der Wein in der hauseigenen Kellerei in Saint-Laurent-Médoc.
Wie wird der Mouton Cadet Rouge ausgebaut?
Die alkoholische Gärung dauert etwa 6 Tage bei 25 bis 30 °C, danach folgen 15 Tage Mazeration. Der biologische Säureabbau und die Reife bis zur Füllung finden in Inox-Behältern statt.
Wie viel Alkohol hat der Wein und welche Flaschengröße gibt es?
Der Mouton Cadet Rouge 2023 hat 12,5 % vol. und wird in der klassischen 0,75-Liter-Flasche geliefert. Die Rebsorte ist laut Produktdaten Cabernet Sauvignon.
Die Domaine
Mouton Cadet – seit 1930 innovativer Bordeaux-Weinbau aus dem Hause Rothschild. Was Baron Philippe einst als Vision begann, ist heute eine der bekanntesten Bordeaux-Marken der Welt: authentisch, zugänglich, überraschend.
Das Geheimnis? Ein Ansatz, der verschiedene Terroirs vereint – von kraftvollen Pauillac-Weinen bis zu frischen Sauvignon Blancs. HVE-zertifiziert, mit fairen Partnerschaften.
Von der ikonischen Réserve-Serie bis zur Bio-Variante: Mouton Cadet macht großen Bordeaux für jeden Moment zugänglich – ohne Kompromisse bei der Qualität.
Pauillacmoutoncadet.com
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