Leopard’s Leap Leopard's Leap Unwooded Chardonnay

Chardonnay ohne Holzfass – das ist kein Kompromiss, sondern eine Entscheidung für Klarheit. Dieser Wein aus dem südafrikanischen Franschhoek zeigt, was die Rebsorte wirklich kann, wenn Eiche nicht im Weg steht.

Leopard's Leap gehört zu den bekanntesten Weingütern der Franschhoek-Region im Westkap. Das Weingut setzt auf zugängliche, sauber vinifizierte Weine – der Unwooded Chardonnay ist ein gutes Beispiel dafür: kein Barrique, keine Malolaktik, dafür frische Frucht und ein klares Rebsortenprofil.

Im Glas zeigt er helles Strohgelb. In der Nase Pfirsich, reife Birne und ein Hauch Zitrusschale. Der Gaumen ist mittelgewichtig, mit lebendiger Säure und einer cremigen Textur, die trotz fehlendem Holzausbau für Fülle sorgt. Der Abgang ist frisch und mittelang, mit einer leichten Mineralik im Finish.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Am besten jung trinken – bis 2026. Passt gut zu gegrilltem Hähnchen mit Kräutern, Pasta mit Sahnesauce, Ziegenkäse oder gebratenem Wolfsbarsch. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl.