Gemma

Ein Rosé, der seinen Charakter nicht versteckt: saftig, salzig, mit einer klaren Linie — der Gemma vom Trentiner Weingut San Leonardo ist nach Gemma de Gresti benannt, der Stammmutter der Marchesi Guerrieri Gonzaga.

San Leonardo liegt im Südtiroler Lagarina-Tal, nahe der Grenze zu Venetien. Das Weingut ist bekannt für seine bordeauxinspirierten Rotweine — aber der Gemma zeigt eine andere Seite des Hauses: leichtfüßig, präzise, mit Tiefe. Die Rebflächen profitieren vom alpinen Klima mit kühlen Nächten, das Aromen und Säurestruktur gleichermaßen bewahrt.

Im Glas ein helles Zwiebelschalenrosa. In der Nase kleine rote Früchte — Himbeere, Granatapfel — und feine Blütennoten, die an Wildrose erinnern. Am Gaumen saftig und lebendig, mit einer salzigen Spannung im Abgang, die nach mehr verlangt.

• Speisen: Ziegenkäse, gegrillter Lachs, Vitello Tonnato, mediterrane Antipasti
• Temperatur: 10–12 °C
• Anlass: Sommerabend, Aperitivo, leichtes Mittagessen