Perfekter, alkoholfreier Genuß
Gutes Preis/Leistungsverhältnis. Einer der besten Perlweine die ich bisher gefunden habe und das sind schon ziemlich viele als alkoholfreie Variante.
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Dr. Köhler Secco Rezeptfrei
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Dr. Köhler Secco Rezeptfrei
Angebot9,98 € (13,31 €/l)
Dr. Köhler Secco Rezeptfrei
Der Dr. Koehler Rezeptfrei zeigt sich im Glas so hell, dass er fast schon weiß erscheint.
Sein Bouquet erinnert an eine frisch gemähte Wiese, Wiesenblumen und leicht auch an Kräuteraromen.
Am Gaumen zeigt er sich leicht und frisch, dabei fast ohne Körper und von zarter Süße.
Der Dr. Koehler Rezeptfrei wird in Stahltanks ausgebaut.
Rezeptfrei ist ein entalkoholisierter, leicht prickelnder Wein (Secco), dem unter einem besonderen Vakuumverfahren bei 27°C der Alkohol entzogen wird. Der Entzug bei geringer Temperatur schont die Aromatik und kommt so dem Weinaroma am nächsten - ohne Alkohol.
Rebsorte
Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc, Scheurebe
Herkunft
Rheinhessen, Deutschland
Trinktemperatur
8–10 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Rheinhessen
Rebsorte
Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc, Scheurebe
Weinfarbe
Weißwein
Restsüße?
71,4 g/l
Passt zu
Aperitif, Krustentiere, Fischgerichte
Serviertemperatur?
8–10 °C
Ausbau?
Stahltank
Verschlussart
Schraubverschluss?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
142 kJ / 34,2 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
8,1 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
8,1 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Dr. Köhler
Inverkehrbringer
Dr. Koehler Wein GmbH
Dr. Koehler Wein GmbH
Pfandturmstraße 16
67595
Bechtheim
Deutschland
Artikelnummer
V06511
Bewertungen
5,0
Sehr gut
Schnelle Lieferung. ??
W.o.
Ausgezeichnete Tröpfsche
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Dr. Köhler Rezeptfrei?
Hell und fast weiß im Glas, mit Aromen von frisch gemähter Wiese, Wiesenblumen und einem leichten Kräuterton. Am Gaumen leicht und frisch, mit zartem Prickeln und milder Süße — kaum Körper, dafür viel Trinkfluss.
Schmeckt man, dass kein Alkohol drin ist?
Weniger als bei vielen anderen alkoholfreien Weinen. Das Vakuumverfahren bei nur 27°C schont die Aromatik gezielt — so bleibt das Weinaroma der Cabernet Blanc aus Rheinhessen weitgehend erhalten.
Wozu passt der Rezeptfrei am besten?
Als Aperitif macht er eine gute Figur, ebenso zu Krustentieren und leichten Fischgerichten. Die zarte Süße und das Prickeln ergänzen frische, nicht zu schwere Speisen gut.
Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?
Am besten bei 8–10°C — also gut gekühlt, wie einen klassischen Sekt. Wärmer verliert das Prickeln an Frische, kälter überdeckt die feinen Kräuter- und Blumenaromen.
Wie lange hält die Flasche nach dem Öffnen?
Entalkoholisierte Seccos verlieren nach dem Öffnen schnell Kohlensäure und Frische. Am besten innerhalb von 1–2 Tagen trinken, gut verschlossen im Kühlschrank gelagert.
Das Weingut
Dr. Köhler macht Weine, wie er selbst ist: bodenständig, direkt und voller Lebensfreude. Das rheinhessische Weingut steht für Weine, die sich nicht verstellen – die immer zeigen, woher sie kommen und was sie sind.
Das Sortiment folgt einer klaren Logik: Bronze für die Gutsweine, Silber für die Ortsweine, Gold für die Lagenweine – und ein bisschen Farbe für die Konzeptweine, die einfach Spaß machen sollen. So weißt du immer, was dich erwartet.
Bechtheimdr-koehler-wein.de
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