Gold

Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia

Der Doppio Passo Primitivo Rosato aus Apulien ist ein leichter, trockener Roséwein, der perfekt zu einem sommerlichen Abend in Italien passt.

6,80 €

0.75l (9,07 €/l)

2025

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Doppio Passo Primitivo Rosato Puglia

Ein Rosé aus dem Süden Italiens, der zeigt, was Primitivo auch in der hellen Variante kann: Kraft mit Leichtigkeit, Frucht mit Struktur.

Botter ist seit Jahrzehnten einer der verlässlichsten Interpreten apulischer Rebsorten. Der Doppio Passo Rosato folgt der Handschrift der gesamten Linie: Handverlesene Primitivo-Trauben aus Puglia, verarbeitet in der charakteristischen Doppelgärung, die dem Wein mehr Tiefe und Aromadichte gibt als klassische Roséverfahren.

Im Glas leuchtet er in sattem Himbeer-Rosa. In der Nase dominieren rote Früchte — reife Erdbeere, Brombeere, ein Hauch Granatapfel. Am Gaumen zeigt sich die typische Wärme des Primitivo: vollmundig, mit weicher Säure und einem langen, leicht würzigen Abgang.

Temperatur: 10–12 °C
Passt zu: Gegrillte Calamari, Parmigiana di Melanzane, Antipasti-Platten oder würzige Pastagerichte mit Tomatensauce
Anlass: Sommerabend, Aperitivo, unkomplizierte Tafelrunde

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Apulien

Rebsorte Primitivo

Weinfarbe Roséwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 12.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06276-2025

Geschmack Trocken

Passt zu Meeresfrüchte, Salat, Aperitif

Serviertemperatur 8-10°C

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Botter

Inverkehrbringer

Energie kJ 364 kJ

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Botter

Botter ist ein italienisches Weingut, das 1928 von Carlo Botter gegründet wurde. Heute wird es, circa 30 km nordöstlich von Venedig am Fluss Piave, in dritter Generation geführt. Insgesamt bietet das Weingut mehr als 160 ha Rebfläche, die auf zwei Standorte verteilt ist. Diese sind Divici und La Di Motta, von denen ersterer der neuere Satndort ist. Divici verfügt über einen hochmodernen Keller mit einer Lagerkapazität von ca. 500.000 Litern. Die Angebauten Rebsorten des Weinguts sind u.a. Primitivo, Nero d'Avala, Negroamaro, Malvasia Nera oder Sangiovese.

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