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Cuvée PICAPOLLE BLANC

Ein südfranzösischer Weißwein von Chateau Fontarèche. Die traditionelle Rebsorte Picapolle bringt Aromen von Limette, weißen Blüten und eine leichte Salzigkeit ins Glas. Schlanke Struktur und mineralischer Abgang. Begleitet Austern, gegrillten Fisch oder Ziegenkäse.

Angebot10,90 €14,53 €/l 0,75 l

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Cuvée PICAPOLLE BLANC

Im Herzen des Languedoc, umgeben von der rauen Natur der Corbières, liegt das traditionsreiche Château Fontarèche. Das historische Weingut gehört zu den ältesten der Region und steht für Weine, die das mediterrane Klima Südfrankreichs präzise einfangen. Die Cuvée Picapolle Blanc ist eine Hommage an die klassischen weißen Rebsorten des Südens, maßgeblich getragen von sonnenverwöhntem Grenache Blanc.

Im Glas zeigt sich die Herkunft durch ein klares, sortentypisches Profil. Aromen von weißem Pfirsich, frischen Zitruszesten und ein Hauch von weißen Blüten prägen den ersten Eindruck. Am Gaumen entfaltet der trockene Weißwein eine spürbare Spannung: Die natürliche Fülle des Grenache Blanc wird durch eine strukturierende Säure aufgefangen. Der Abgang ist geradlinig und schließt mit einer frischen, feinwürzigen Note ab, ganz ohne aufdringliche Schwere.

Dieser südfranzösische Weißwein verlangt nach einer leichten, mediterranen Küche. Er begleitet gegrillte Dorade mit Kräutern der Provence, frische Meeresfrüchte oder einen milden Ziegenkäse. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C, um seine floralen und hellfruchtigen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.

Rebsorte Piquepoul Blanc
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Rebsorte Piquepoul Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Geschmack Trocken

Das Château

Chateau Fontarèche

Zwischen Narbonne und Carcassonne, im Herzen des Languedoc, liegt Château Fontarèche – eines der ältesten Weingüter der Appellation Corbières. Seit 1682 ist das Château in Familienbesitz: Damals erwarb Pierre Mignard, Porträtmaler Ludwigs XIV., das Domaine. Heute führt die Familie de Lamy, direkte Nachfahren der Mignards, das Erbe in der neunten Generation weiter – gemeinsam mit einem Team um Direktor Vincent Dubernet.

Auf über 130 Hektar rund um das Château wachsen 17 verschiedene Rebsorten: Syrah, Carignan und Grenache Blanc neben Roussanne, Chardonnay und Pinot Noir. Diese Vielfalt spiegelt sich im Sortiment wider – von kräftigen Corbières-Rotweinen bis zu frischen Vins de Pays d'Oc. Was alle Weine verbindet, ist das mediterrane Terroir zwischen Mittelmeer und Pyrenäenausläufern: trockene Sommer, nährstoffarme Böden, viel Sonne.

Carnetfontareche.fr

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