Château Minuty Cuvée Prestige Rosé

Der Cuvée Prestige Rosé von Château Minuty ist das Aushängeschild der Provence — ein Rosé, der zeigt, was alte Reben und konsequentes Handwerk aus Grenache und Tibouren herausholen können.

Château Minuty liegt auf der Halbinsel Saint-Tropez, im Herzen der Appellation Côtes de Provence. Das Familienweingut gehört seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Adressen der Region und hat wesentlich dazu beigetragen, den Ruf der Provence-Rosés international zu etablieren. Die Cuvée Prestige basiert auf alten Grenache- und Tibouren-Reben — Tibouren ist eine nahezu ausschließlich in der Provence beheimatete Rebsorte, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Würze verleiht.

Im Glas leuchtet der Wein in einem sehr hellen, glänzenden Lachsrosa. Die Nase zeigt ein frisches, blumiges Bouquet mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusgrapefruit und einem Hauch Rosenblüte. Am Gaumen verbindet sich saftige Frische mit deutlicher Fülle — die Säurestruktur ist lebendig, ohne zu stechen, der Abgang lang und leicht mineralisch.

• Temperatur: 10–12 °C
• Passt zu: gegrillter Dorade, Burrata mit Kirschtomaten, Bouillabaisse oder leichtem Ziegenkäse