Kellerei Kaltern

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC

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Brombeere, Cassis, dunkle Schokolade — Steillagen-Cabernet aus Südtirol.

Angebot17,61 € 0,75 l (23,48 €/l)

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Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC

Ein klassischer Südtiroler Cabernet mit der Tiefe, die man von einer Riserva erwartet: strukturiert, dunkelfruchtig, mit klarer Linie.

Die Kellerei Kaltern zählt zu den bekanntesten Genossenschaften Südtirols und vinifiziert seit Jahrzehnten die Cabernet-Lagen rund um den Kalterer See. Der Campaner Riserva stammt aus dem Alto Adige DOC-Gebiet — eine Region, in der das alpine Klima für ausgeprägte Säure und Frische sorgt, während die Hanglage und die intensive Südtiroler Sonneneinstrahlung die Reife der Beeren sichern.

Im Glas leuchtet der Wein in dunklem Rubinrot. Die Nase zeigt reife Brombeere, Weichselkirsche und dunkle Schokolade, ergänzt durch Cassis und einen dezenten Hauch von Zedern. Am Gaumen ist der Wein trocken und körperreich, mit festen, aber reifen Tanninen und einer frischen Säurestruktur, die den langen Abgang trägt.

Trinktemperatur 17–18 °C. Passt zu geschmortem Lammrücken, Hirschbraten mit Preiselbeeren oder reifem Bergkäse.

Herkunft Südtirol, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 14 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Südtirol
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Säuregehalt 5,1 g/l
Restsüße 1,5 g/l
Geschmack Trocken

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