Zardetto Prosecco Spumante DOC Brut

Ein klassischer Prosecco aus der DOC-Zone zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Zardetto verarbeitet hier ausschließlich Glera-Trauben, die dem Spumante seine charakteristische Frische und das typisch norditalienische Aromenprofil geben.

Im Glas zeigt sich eine feine, langanhaltende Perlage. Die Nase öffnet sich mit Akazienblüten, reifer Aprikose und grünem Apfel. Am Gaumen leicht und lebendig, mit knackiger Säure und trockenem Abgang — Brut bedeutet hier weniger als 12 g/l Restzucker, was den Wein deutlich trockener macht als viele gefällige Prosecco-Varianten im Supermarkt.

Als Aperitif vor dem Essen eine sichere Wahl. Besonders gut passt er zu Antipasti, Garnelen, Jakobsmuscheln oder leichter Pasta mit Meeresfrüchten und frischen Kräutern. Serviertemperatur: 6–8 °C.