Wolfberger Gewürztraminer Signature

Gewürztraminer aus dem Elsass polarisiert — wer ihn mag, liebt ihn. Dieser hier zeigt, warum die Rebsorte in Wolfbergers Heimat seit Jahrhunderten kultiviert wird.

Wolfberger ist eine der größten Winzergenossenschaften des Elsass mit Sitz in Eguisheim, einem der malerischsten Weinorte der Region. Über 1.000 Winzerfamilien bewirtschaften gemeinsam rund 1.200 Hektar Rebflächen entlang der Weinstraße — von den Vorvogesenlagen bis an die Grenze zu den Grands Crus. Die Signature-Linie steht für sortentypische, charakterstarke Weine aus der Breite des Anbaugebiets.

Im Glas leuchtet der Wein in sattem Gold. Die Nase öffnet sich mit Rosenblättern, Litschi und Gewürznelken — das klassische Aromenprofil der Rebsorte, ausdrucksstark und ohne Umwege. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig, mit einer weichen Textur und deutlicher Würze im Abgang. Die Säure hält das Gewicht in der Balance. Der Wine Spectator vergab 2020 für den Jahrgang 2018 90 Punkte.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt zu kräftigen Gerichten: Munster-Käse, Foie gras, Zwiebelkuchen oder Thai-Curry mit Kokosmilch. Wer ihn pur trinkt, sollte ihn nicht zu kalt servieren — dann kommen Rosen und Gewürze am besten zur Geltung.