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Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon

Schwarze Johannisbeere, Zwetschge, 21 Monate französische Eiche.

Angebot24,90 € Regulärer Preis29,90 €(33,20 €/l)
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0,75 l

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Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon und Merlot verleihen diesem Vergelegen Cabernet Sauvignon seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 24-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm darüber hinaus einen angenehmen Holzton und rundet diesen vollmundigen, nachhaltigen Wein auf schöne Weise ab. Fermentation bei 28-32°C; malolaktische Gärung in 225l-Fässern; 21 Monate in kleinen Fässern aus frz. Eiche gereift, davon 70% neu. Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 12) Steven Tanzer: 92 Pkt. (Jg. 12) Platter: 4,5 Sterne (Jg. 12) Tim Atkin: 93 Pkt.
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Restsüße 3,2 g/l
Geschmack Trocken
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Angebote

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Das Weingut

Vergelegen

Das Weingut Vergelegen befindet sich an der südafrikaischen Bucht False Bay und ist keine Stunde von der Stadt Kapstadt entfernt. Gegründet wurde es bereits im Jahr 1700 von Adriann van der Stell und befindet sich heute im Besitz von André van Rensburg. Die Reben des Weinguts wachsen auf einer Höhe zwischen 140 und 310 Metern, auf lehmhaltigen Böden.

Lehmböden sind durch ihre Fähigkeit Wasser aufzunehmen besonders gut geeignet für das Wachstum der Reben. Das Klima in dieser Region zeichnet sich durch milde Temperaturen dank der Nähe zum Atlantischen Ozean aus.

Für die Produktion der Weine des Weinguts Vergelegen werden Rebsorten, wie u.a. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon oder Chardonnay angebaut.

Bonnvergelegen.co.za