Solestà Rosso Piceno DOC Superiore

Der Solestà Rosso Piceno DOC Superiore von Velenosi ist eine elegante, moderne Interpretation des edlen Rosso Piceno aus dem Herzen der südlichen Marken. Die Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese wächst auf lehmig-kalkhaltigen Böden nahe Ascoli Piceno, wo Montepulciano für Wärme, Tiefe und dunkle Frucht sorgt – Sangiovese hingegen für Frische, Feuer und Eleganz.

Im Glas leuchtet er in intensivem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche und Tabak, begleitet von einem Hauch Zimt, Lakritz und feiner Vanille aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen wirkt er vollmundig, warm und rund, mit samtigen, perfekt eingebundenen Tanninen und einem würzigen, animierenden Finale.

Nach 12–16 Monaten in neuen Barriques gereift, mit 14,0 % Vol., mindestens eine Stunde dekantiert bei 16–18 °C serviert. Ideal zu Rindersteaks, geschmorter Lammkeule, Hirschragout und gereiftem Hartkäse – Lagerpotenzial bis zu 7 Jahren.