Valdo Cuvee del Fondatore Prosecco Superiore DOCG

Die Cuvée del Fondatore ist die Prestige-Linie von Valdo, einem der ältesten Weingüter in Valdobbiadene — gegründet 1926, im Herz des Prosecco Superiore DOCG-Gebiets in den Hügeln des Veneto. Die Glera-Traube stammt aus ausgewählten Lagen der Valdobbiadene-Zone, die 2019 als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt wurde.

Im Glas zeigt sich feines, anhaltendes Perlage. Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Akazienblüte, ergänzt durch eine frische Zitrusnote im Abgang. Für einen Prosecco Superiore DOCG typisch: lebhafte Säure, leichter Körper, trockener bis halbtrockener Stil.

Trinktemperatur 6–8 °C. Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Risotto mit Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse.