The Blend

„The Blend" ist die hauseigene Rotwein-Cuvée von Vinoscout — entstanden aus langjährigen Beziehungen zu befreundeten Winzern am Westkap. Cabernet Franc bildet das Rückgrat dieser Cuvée und zeigt, was Südafrika aus dieser Rebsorte herausholen kann: mehr Wärme als in der Loire, aber mit klarer Struktur und Frische.

Das Westkap zählt zu den vielseitigsten Weinregionen der südlichen Hemisphäre. Kühle Meeresbrisen vom Atlantik und Indischen Ozean mildern die Hitze, die Böden wechseln zwischen Granit, Schiefer und Sandstein. Cabernet Franc gedeiht hier mit tiefer Farbe und aromatischer Dichte.

Im Glas zeigt sich dunkle Kirsche und Brombeere, dazu ein charakteristischer Hauch grüner Paprika und Graphit — typisch für Cabernet Franc. Der Körper ist mittelfüllend, die Tannine präsent, aber nicht grob, der Abgang trocken und würzig. Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Lammkeule, gegrilltem Rindersteak oder kräftigen Hartkäsen.