Talrain Spätburgunder

Rote Früchte, feinkörnige Tannine, klare Säure — Pinot Noir auf vulkanischem Boden.

Angebot20,82 € 0,75 l (27,76 €/l)

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Talrain Spätburgunder

Ein Spätburgunder aus dem südlichen Baden, der zeigt, was die Region kann: klare Frucht, lebendige Säure und ein Terroir, das man im Glas schmeckt.

Das Weingut Ziereisen in Efringen-Kirchen, direkt am Fuß des Tafeljuras, gehört zu den prägenden Adressen für Pinot Noir in Deutschland. Hans-Peter Ziereisen arbeitet mit minimalen Eingriffen im Keller — konsequente Handlese, spontane Vergärung, Ausbau im Holzfass. Der Talrain ist ein Lagenwein vom vulkanisch geprägten Boden des gleichnamigen Gewanns, dort wo basaltische Verwitterungsböden für Würze und Tiefe sorgen.

Im Glas zeigt der 2022er Aromen von reifer Kirsche und Brombeere, unterlegt von einem Hauch Veilchen und feinem Zedernholz. Die Tannine sind feinkörnig und gut integriert, die Säure klar und strukturgebend ohne Kante. Der Abgang ist mittellang, würzig, mit einer leichten mineralischen Note.

  • Temperatur: 16–17 °C
  • Speisenbegleitung: Wildenten-Confit, gebratener Kalbsrücken mit Pilzen, reifer Comté
  • Trinkfenster: jetzt bis 2029
Rebsorte Spätburgunder
Herkunft Baden, Deutschland
Alkohol 13 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Spätburgunder
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 13 % Vol.

Bewertungen

Ziereisen – Logo, Weine aus Baden, Deutschland

Ziereisen

Das Weingut Ziereisen hat seine Wurzeln in der malerischen Region Markgräflerland im Südwesten Deutschlands. Gegründet im Jahr 1991 von Hanspeter und Edeltraut Ziereisen, widmet sich die Familie seither mit Leidenschaft und Hingabe der Herstellung hochwertiger Weine, die das Terroir und die Traditionen der Region widerspiegeln.Es befindet sich im Herzen des Markgräflerlandes und erstreckt sich über eine Vielzahl von erstklassigen Lagen, die für ihre einzigartigen Bodenbeschaffenheiten und mikroklimatischen Bedingungen bekannt sind. Mit einer Kombination aus traditionellen Weinbaupraktiken und modernster Technologie setzt das Weingut auf Qualität und Innovation in der Weinherstellung.Das Sortiment von Weingut Ziereisen umfasst eine vielfältige Auswahl an Weinen, die die Vielfalt und Qualität des Markgräflerlandes widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die Burgunderweine, für die das Weingut bekannt ist und die für ihre Eleganz, Finesse und Langlebigkeit geschätzt werden. Darüber hinaus produziert das Weingut auch andere Rebsorten wie Chardonnay und Spätburgunder, die das Terroir und das Können der Winzer perfekt zum Ausdruck bringen.Weingut Ziereisen legt großen Wert auf Qualität und Innovation in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur schonenden Verarbeitung im Keller wird hier größter Wert auf Handwerkskunst und Präzision gelegt. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und verzichtet weitgehend auf den Einsatz von Pestiziden, um authentische und charaktervolle Weine zu produzieren, die das Terroir und die Traditionen des Markgräflerlandes widerspiegeln.

weingut-ziereisen.de

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