Studier Sommersemester Cuvée feinherb

Drei Rebsorten, ein klares Ziel: ein Weißwein, der im Sommer funktioniert — beim Grillen, auf der Terrasse, im zweiten Glas.

Das Weingut Studier aus der Pfalz kombiniert in dieser Cuvée Riesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die Idee dahinter ist einfach: Riesling und Sauvignon Blanc liefern Frische und Kontur, Chardonnay rundet ab und dämpft die Säurespitzen. Das Ergebnis ist feinherb — also mit dezenter Restsüße, die Frucht und Säure zusammenhält, ohne schwer zu wirken.

Im Glas Aromen von Stachelbeere, Melone und frischem Apfel. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein scharfer Abgang, sondern ein saftiger, trinkanimierender Schluss. Leichter Körper, unkomplizierte Struktur.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C. Passt zu gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse-Salaten, Flammkuchen oder einfach pur als Aperitif. Feinherb bedeutet hier Zugänglichkeit — wer trockene Weine mit wenig Restsüße bevorzugt, greift lieber zur trockenen Variante.