
Sieur d'Arques Grande Cuvee 1531 Blanquette de Limoux brut

Sieur d'Arques Grande Cuvee 1531 Blanquette de Limoux brut
Die Blanquette de Limoux gilt als einer der ältesten Schaumweine Frankreichs — die Mönche der Abtei Saint-Hilaire sollen hier bereits 1531 die Methode der Flaschengärung entwickelt haben, rund 100 Jahre vor dem Champagner. Sieur d'Arques, die führende Kooperative der Appellation, trägt diese Geschichte in der Cuvée-Bezeichnung weiter.
Im Glas zeigt der Wein ein blasses Gelb mit grünen Reflexen, die Perlage ist fein und anhaltend. Die Nase ist von der autochthonen Rebsorte Mauzac geprägt: weiße Blüten, Birne, ein Hauch Quitte und die typische kräuterig-mediterrane Garriguenote. Am Gaumen weich und samtig im Antrunk, mit frischer Säure, reifer weißer Frucht und schönem Nachhall.
Ideal als Aperitif, zu Ziegenkäse aus dem Languedoc oder zu leichten Fischgerichten. Serviertemperatur: 7–9 °C.
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Nährwerte pro 100 ml
Pflichtangaben & Handel
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Entdecke mit Sieur d'Arques die Geburtsstätte des französischen Schaumweins! Die traditionsreiche Kellerei aus dem Languedoc blickt auf über 470 Jahre Erfahrung zurück und gilt als Erfinder der Méthode Ancestrale – ein Verfahren, das bereits im Jahr 1531 von Benediktinermönchen in der Abtei von Saint-Hilaire entwickelt wurde und damit noch vor der Champagne existierte. Bis heute ist die Kellerei eng mit dieser Geschichte verwoben: Rund 500 Winzerfamilien aus der Region um Limoux bringen ihre Trauben zusammen und schaffen so eine Vielfalt an Terroirs, die sich in jedem Wein widerspiegelt.
Hier entstehen außergewöhnliche Crémants de Limoux, die dich mit ihrer Eleganz und Finesse begeistern werden. Die sonnenverwöhnten, aber von kühlen Winden aus den nahen Pyrenäen geprägten Weinberge schenken den Trauben – vor allem Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac und Pinot Noir – eine besondere Frische, die sich in feinperligen, aromatischen Schaumweinen ausdrückt. Unsere Grand Cuvée 1531 de Aimery Crémants – sowohl der klassische Brut als auch der verführerische Rosé – verkörpern perfekt diese jahrhundertealte Tradition und werden nach traditioneller Flaschengärung sorgfältig ausgebaut. Jede Flasche erzählt die Geschichte der Weinberge rund um Limoux und der meisterhaften Handwerkskunst dieser Kellerei. Erlebe französische Schaumwein-Exzellenz abseits der Champagne und lass dich von der authentischen Qualität dieses besonderen Hauses verzaubern – für dich und für besondere Momente!
Limouxsieurdarques.com

















