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Weingut Kollwentz - Römerhof

Sauvignon Blanc Steinmühle QW Burgenland

Feuersteinböden in der Steinmühle-Lage, mineralisch und sortentypisch frisch.

Angebot38,45 €(51,27 €/l) 0,75 l

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Ausgetrunken

Sauvignon Blanc Steinmühle QW Burgenland

Der Sauvignon Blanc Steinmühle von Kollwentz gehört zu den eigenständigsten Weißweinen des Burgenlands — kein gefälliger Mainstream-Sauvignon, sondern ein Wein mit klarem Herkunftsprofil.

Das Weingut Kollwentz-Römerhof in Großhöflein zählt seit Jahrzehnten zu den Referenzadressen im Burgenland. Die Lage Steinmühle steht auf kargen Feuersteinböden, die dem Wein eine unverwechselbare Mineralität mitgeben. Besonders: Die Reben werden aus eigenen, selektionierten Stöcken weitervermehrt — kein zugekauftes Klonmaterial, sondern gewachsene Identität über Generationen.

In der Nase zeigt der Wein das typische Steinmühle-Spektrum von Passionsfrucht über frische Kräuter bis hin zu einem feinen Feuerstein-Ton, der die Bodenherkunft spürbar macht. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säurestruktur und einem langen, würzigen Abgang.

Serviertemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Saibling, Ziegenkäse oder einem sommerlichen Spargelsalat mit Vinaigrette.

Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Rebsorte Sauvignon Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 6,7 g/l
Restsüße 1 g/l
Geschmack Trocken