Protos 27

Noch keine Bewertung — schreib die erste

Tempranillo, 16 Monate Eiche: schwarze Pflaume, Tabak, reife Tannine.

Angebot30,24 € 0,75 l (40,32 €/l)

Lieferzeit ca. 5-7 Werktage
Erhalte 30 Bonuspunkte

Protos 27

Der Protos 27 aus der spanischen Ribera del Duero zeigt, was Tempranillo mit Zeit und Holz werden kann: ein dichter, strukturierter Rotwein mit echtem Reifepotenzial.

Bodegas Protos gehört zu den ältesten Kellereien der Ribera del Duero – gegründet 1927, daher auch die Zahl im Namen. Das Weingut liegt direkt in Peñafiel, dem Herz der Appellation, und reift seine Weine in den historischen Felskellern unter der Burg. Der 27 verbringt 16 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in die Flasche kommt.

Im Glas leuchtet er in einem tiefen Dunkelkirschrot. Die Nase zeigt schwarze Pflaume, Brombeere und eine deutliche Vanillenote aus dem Holzausbau, unterlegt von Lakritz und einem Hauch Toffee. Am Gaumen kräftige, aber reife Tannine, gute Länge, würziger Abgang mit Tabak und dunkler Frucht. Der Wein ist jetzt trinkbar, entwickelt sich in der Flasche aber noch bis 2030 weiter.

Empfehlung: Serviertemperatur 17–18 °C. Passt zu Lammkeule mit Rosmarin, Ibérico-Schweinebraten oder gereiftem Manchego. Auch ein guter Begleiter zu herzhaften Eintöpfen wie Cocido madrileño.

Rebsorte Tempranillo
Herkunft Kastilien, Spanien
Geschmack Trocken
Alkohol 14,5 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Kastilien
Rebsorte Tempranillo
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säuregehalt 4,5 g/l
Restsüße 1,4 g/l
Geschmack Trocken

Dieses Produkt bewerten

Logo von Bodegas Protos, Weingut aus Ribera del Duero, gegründet 1927.

Bodegas Protos

Bodegas Protos – eine Geschichte, die 1927 begann. Elf Freunde, die sich aus Kindheitstagen kannten, taten sich zusammen, um die Weinbautradition ihrer Familien zu bewahren. Ihr Traum: nicht nur große Weine zu produzieren, sondern die Region Ribera del Duero wieder ins Gedächtnis der Welt zu rufen.

Heute gehört die Genossenschaft über 250 Familien – viele in dritter Generation. Mit dem Wissen der Vorfahren und dem Blick nach vorn. Ein Team von acht Önologen und acht Ingenieuren arbeitet unter Marilena Bonilla an der Spitze.

Das Ergebnis: Spaniens meistbesuchtes Weingut in Ribera del Duero (40.000 Besucher jährlich) und das mit den meisten Twitter-Followern. Ribera del Duero, wie sie lebt.

Peñafiel (Valladolid)bodegasprotos.com