Pinot Noir "Estate Grown" Carneros

Ein Pinot Noir, der die Brücke zwischen Rheingau und Kalifornien schlägt: Walter Schug brachte deutsches Handwerk und Mosel-Präzision in die Carneros-Region, bekannt für kühle Pazifik-Einflüsse und tonreiche Böden, die Pinot Noir besondere Struktur verleihen.

Das Familienweingut im Sonoma County wurde 1980 gegründet, nachdem Walter Schug gemeinsam mit Joseph Phelps die Weinlegende Insignia geschaffen hatte. Heute führen seine Kinder Claudia, Andrea und Axel das Weingut weiter — Chefwinzer Johannes Scheid, ausgebildet an der Mosel, setzt Schugs Philosophie konsequent fort: burgundische Sorgfalt, kalifornische Frucht.

Im Glas zeigt dieser Estate-Grown-Pinot die typischen Carneros-Aromen: Sauerkirsche und Granatapfel, unterlegt von Veilchen und einem Hauch Erde. Der Körper ist mittelschwer, die Tannine fein und gut integriert, der Abgang kühl und lang.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu Entenbrust mit Kirschsauce, Lachs auf dem Grill oder einem gereiften Cheddar. Auch als Begleiter zu Wildgerichten im Herbst eine gute Wahl.