Pierpaolo Pecorari Pinot Grigio Venezia Giulia

Pinot Grigio aus Venezia Giulia ist oft eine Überraschung für alle, die die dünnen, industriellen Versionen kennen. Hier zeigt die Rebsorte, was sie im nordöstlichen Friaul leisten kann.

Pierpaolo Pecorari bewirtschaftet seine Lagen in der Venezia Giulia seit Jahrzehnten mit dem Fokus auf sortenreine, gebietstypisc­he Weine. Die Region zwischen Friaul und der slowenischen Grenze bietet kühle Nächte und mineralische Böden — Bedingungen, die Weißweine mit klarer Aromatik und lebendiger Säure hervorbringen.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. Die Nase bringt grünen Apfel, etwas Birne und einen dezenten Hauch von weißem Pfirsich. Am Gaumen leichtgewichtig, mit einer knackigen Säure, die den Wein frisch und trinkfreudig hält. Der Abgang ist sauber und kurz.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Trinkfenster: jetzt. Passt gut zu Zucchini-Pasta, gegrilltem Wolfsbarsch, mildem Ziegenkäse oder als unkomplizierter Aperitif an warmen Abenden.