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Pfaffmann Riesling Selection Kirchenstück trocken

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Schöne Struktur mit prägnanter Mineralik. Wirkt fast verspielt, mit toller Länge.

Angebot8,95 € 0,75 l (11,93 €/l)

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Pfaffmann Riesling Selection Kirchenstück trocken

Ein Riesling, der die Kraft seiner Lage direkt ins Glas bringt: konzentriert, mineralisch, mit einer lebhaften Frische, die ihn trotz Substanz niemals schwer wirken lässt.

Das Weingut Karl Pfaffmann sitzt in Walsheim in der Südpfalz und bewirtschaftet seit Generationen Lagen rund um Nußdorf. Das Kirchenstück zählt zu den besten Parcellen des Betriebs – ein kalkhaltiger Sandsteinboden, der dem Riesling seine charakteristische Spannung gibt.

In der Nase reife Aprikose und weißer Pfirsich, unterlegt von einem klar durchziehenden Mineralton. Am Gaumen zeigt sich dann die eigentliche Qualität dieser Lage: dichte Frucht, straffe Säurestruktur, dabei kein Gramm Übergewicht. Der Abgang ist lang und leicht salzig – das Kirchenstück lässt sich nicht verleugnen.

  • Speisen: Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillter Wolfsbarsch, Ziegenkäse
  • Temperatur: 10–12 °C
Rebsorte Riesling
Herkunft Pfalz, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 7,5 g/l
Geschmack Trocken

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Logo des Weinguts Karl Pfaffmann aus der Pfalz

Karl Pfaffmann

Walsheim, Südpfalz – Breitengrad 49°14'01", Längengrad 8°07'20". Hinter diesen Koordinaten liegt ein kleines Dorf, das kaum jemand auf Anhieb kennt, und genau das macht es interessant. Hier, zwischen Pfälzerwald und Rheinebene, baut das Weingut Karl Pfaffmann seine Trauben an – in einer Ecke der Pfalz, die mit viel Sonne, mildem Klima und tiefgründigen Böden gesegnet ist.

Die Südpfalz gehört zu den wärmsten Weinbauregionen Deutschlands. Das merkt man den Weinen an: Sie haben Körper, Reife und eine Direktheit, die keine langen Erklärungen braucht. Karl Pfaffmann nutzt dieses Potenzial und kehrt dabei immer wieder zu einem Grundgedanken zurück – Wein, der seinen Ort erzählt.

Walsheimkarl-pfaffmann.de