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Pechstein G.C. Riesling trocken QW Pfalz

Größe:0,75 l1,5 l (Magnum)

Kraftvoller Riesling aus der Pechstein-Lage – vulkanische Mineralität, präzise Struktur.

Angebot153,81 €(205,08 €/l) 0,75 l

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Pechstein G.C. Riesling trocken QW Pfalz

Vom Pechstein, einer der bekanntesten Einzellagen der Pfalz, kommt dieser Riesling von Weingut Dr. Bürklin-Wolf — einem der traditionsreichsten Häuser Deutschlands, heute biozertifiziert (DE-ÖKO-003) und seit Generationen im Besitz der Familie Bürklin.

Der Pechstein verdankt seinen Namen dem basaltisch-vulkanischen Boden, der die Reben zwingt, tief zu wurzeln. Das prägt den Wein spürbar: kräftige Struktur, ausgeprägte Mineralität, eine Säure mit Rückgrat. In der Nase zeigen sich reife Zitrusfrucht, weißer Pfirsich und ein deutlicher Steincharakter — der typische Feuerstein-Ton, den diese Lage hervorbringt. Am Gaumen ist der Wein dicht und konzentriert, mit einem langen, salzig-trockenen Abgang.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt gut zu Kalbsmedaillons mit Rahmsauce, gebratener Dorade oder kräftigem Bergkäse. Mit etwas Kellerzeit — bis 2030 und darüber hinaus — legt er weiter an Komplexität zu.

Rebsorte Riesling
Herkunft Pfalz, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Geschmack Trocken

Das Weingut

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

VDP.Prädikatsweingut

Dr. Bürklin-Wolf – eines der bedeutendsten Weingüter Deutschlands. Seit über 400 Jahren in Wachenheim verwurzelt, gilt die Familie als Pionier des biologisch-dynamischen Weinbaus in der Pfalz.

In den privilegierten Lagen von Forst, Deidesheim und Ruppertsberg wachsen Riesling und Spätburgunder unter besten Bedingungen. Die konsequente Biodynamie und die Philosophie des Terroir-Weinbaus schenken jedem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit.

Von mineralischen Rieslingen bis zu eleganten Burgundern – hier findest du Pfälzer Weinkultur auf höchstem Niveau. Tradition trifft Innovation. Für besondere Momente.

Wachenheimbuerklin-wolf.de