Chardonnay Iaia Friuli DOC

Dieser Chardonnay aus dem Friuli zeigt sich strohgelb im Glas und bringt sortentypische Klarheit mit, ganz ohne Umwege über das Holzfass. Marco Felluga, eine der bekannten Weinfamilien Friaul-Julisch Venetiens, keltert ihn im Stahltank aus – so bleibt die Frucht im Vordergrund und die Textur schlank und geradlinig.

In der Nase öffnet sich ein Bouquet aus Ananas, reifem Apfel und Birne, ergänzt um einen Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen setzt sich diese Aromatik fort und trifft auf eine belebende Säure, die für Frische sorgt, ohne die Vollmundigkeit zu verlieren. Der Abgang ist von mittlerer Länge, sauber und geradlinig – typisch für einen im Stahltank ausgebauten Chardonnay ohne malolaktische Schwere.

Serviere ihn bei 10 bis 12 Grad, damit die Frucht präsent bleibt, ohne die Säure zu verdecken. Er passt gut zu gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder einem einfachen Risotto mit Meeresfrüchten. Auch als Essensbegleiter zu einer Vorspeise mit Burrata und Zitrusfrüchten macht er eine gute Figur – ein unkomplizierter, trinkfreudiger Weißwein für den Alltag.