Mandrarossa Nero d'Avola

Nero d'Avola aus dem Süden Siziliens – hier zeigt die Rebsorte ihre zugängliche Seite: samtige Textur, reifes Fruchtprofil, kein sperriges Tannin.

Cantine Settesoli ist eine der größten Winzergenossenschaften Siziliens, angesiedelt bei Menfi an der Südküste. Die Marke Mandrarossa steht für lagespezifische Weine aus dem Weinbauzentrum zwischen Marsala und Agrigent – biozertifiziert, mit Fokus auf rebsortenreine Abfüllungen.

Im Glas ein klares Rubinrot. Die Nase zeigt Schwarzkirsche, Pflaume und einen Hauch Lakritz. Am Gaumen weich und rund, mit mäßiger Säure und sanften Tanninen – kein komplexer Lagerwein, sondern ein unkomplizierter Begleiter für den Alltag. Der Abgang ist kurz bis mittellang, mit etwas dunkler Frucht.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Trinkfenster: jetzt. Passt zu Pasta al ragù, gegrillten Bratwürsten, Tomatensugo mit Aubergine oder einem einfachen Käsebrett mit Pecorino.